Brza tjestenina s tunjevinom

Tjestenina s tunjevinom i vrhnjem za kuhanje je vrlo brzo...

Umak s krastavcima

Jedan od glavnih sastojaka ovog umaka je Worcestershire umak čiji...

Pizza Napoletana

Pizze vode podrijetlo iz Grčke gdje su stari Grci pripremali...

Pašteta od tunjevine I

Najjednostavnija pašteta od tunjevine s majonezom, senfom i tunjevinom iz...

Palačinke

Palačinke su jelo koje se priprema od vrlo tankog tijesta...

Piri-piri

Piri-piri je ljuti Afro-Portugalski umak koji se naročito koristi u...

Pečeni krumpir s paprikama

Jednostavan prilog mesnim jelima - krumpir i paprike pečene u...

Složenac od šunke i piletine

Kuhana piletina pečena s Parmesan sirom, jajčanom tjesteninom i drugim...

Začini, začinsko i samoniklo bilje

Začini, začinsko bilje i samoniklo jestivo bilje obogaćuju okus i izgled jela, a pri tom su zdravi i sadrže brojne vitamine i minerale te druge zdrave sastojke. Upoznajte ih i kuhajte s njima:

Daucus Carota - Divlja mrkva

Samonikla mrkva sadrži 20x više vitamina B1 i B2, karotena...

Đumbir - Ginger

Đumbir je gomoljast podzemni korijen višegodišnje suptropske biljke Zingiber officinale...

Peršin - Parsley

Peršin je dvogodišnja biljka iz Apiceae obitelji, podrijetlom iz mediteranskog...

Achillea Milefollium - Stolisnik

Samonikli stolisnik sadrži eterično ulje, kalij, fosfor, natrij, željezo, vitamin...

Lovor - Bay Leaf

Lovorov list je list zimzelenog grma Laurus nobilis koji potječe...

Pastinaca Sativa - Pastrnjak

Samonikli pastrnjak sadrži bjelančevine, ugljikohidrate, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, sumpor...

Taraxacum Officinale - Maslačak

Samonikli maslačak sadrži željezo, natrij, fosfor, eterično ulje, inulin, fitosterol...

Paprika

Paprika je začin napravljen od samljevenih osušenih slatkih crvenih paprika...

Šafran - Saffron

Šafran je začin koji se pripravlja od osušenih prašnika ljubičastih...

Cichorium Intybus - Cikorija

Samonikla cikorija sadrži cikorietol, inulin, derivate voćnog šećera, pektin, željezo...

Klinčić - Cloves

Klinčići su smeđi, sasušeni, neotvoreni pupoljci cvjetova u obliku čavlića...

Cayenne

Cayenne ili Capiscum je vrlo ljuti žarko crveni papar koji...

Mak - Poppy Seeds

Zrna maka su plavo-siva ili bijela zrna u čahuri dvogodišnje...

Italian seasoning

Italian seasoning je mješavina sušenih talijanskih mediteranskih začinskih trava ili...

Rumex Crispus - Divlja blitva

Samonikla blitva sadrži eterično ulje, te višestruku količinu vitamina i...

Vlasac - Chives

Vlasac je tanka zelena višegodišnja biljka Allium schoenoprasum podrijetlom iz...

Muškatni oraščić - Nutmeg

Muškat je zimzeleno stablo Myristica fragrans iz obitelji Myristica koje...

Vanilija - Vanilla

Vanilija je začin koji se dobija od dugačkih, zeleno-žutih sjemenki...

Mentha Piperita - Menta

Samonikla menta sadrži eterično ulje mentola, željezo, pinen, limonen, razne...

Garam masala

Garam masala je mješavina začina koja se koristi prvenstveno u...

Kumin - Cumin

Kumin (kimel, kim) je sjeme zeljaste biljke Cuminum cyminum, podrijetlom...

Kurkuma - Turmeric

Kurkuma je začin koji se priprema mljevenjem korijena višegodišnje tropske...

Mažuran - Marjoram

Mažuran je biljka trajnica Majorana hortensis iz obitelji metvice koja...

Hypericum Perforatum - Kantarion

Samonikli kantarion sadrži eterično ulje, željezo, 11% raznih tanina, antocijan...

Kopar - Dill

Kopar je visoka biljka Anethum graveolens podrijetlom iz južne Rusije...

Origano - Oregano

Origano je višegodišnji grm Origanum vulgare koji je poznat i...

Papar - Pepper

Papar je višegodišnja drvenasta zimzelena biljka penjačica Piper nigrum, iz...

Glechoma Hederacea - Dobričica

Samonikla dobričica sadrži Eterično ulje, marubin, kalij, kalcij, holin, šećer...

Aegopodium Podagraria - Sedmolist

Samonikli sedmolist sadrži 20x veću količinu vitamina C u odnosu...

Zvjezdasti anis - Star anise

Zvjezdasti anis podrijetlom je iz Kine, Vijetnama i Japana, a...

Kardamon - Cardamon

Kardamon je sjemenka tropskog voća koje raste na biljki Elettaria...

Korijandar - Coriander

Korijandar je biljka Coriandrum sativum koja potječe iz Maroka, Srednje...