Krafne

Krafne su još jedan tradicionalni domaći recept, koji se može...

Pečeni špinat

Zapečeni kremasti špinat svoju posebnu aromu dobiva od Parmesan sira...

Pašteta od jetrica II

Pašteta od jetrica s curry začinom servira se kao i...

Curry od piletine

Curry od piletine je intenzivno ljuto jelo koje se sastoji...

Burrito

Burrito je meksičko jelo koje se najviše priprema na području...

Tjestenina Vegetariana

Tjestenina s povrćem ukusno je jelo koje kombinira kuhanu tjesteninu...

Svečana pileća prsa

Zlatno-žuta boja sira, zelena boja špinata i crvena od umaka...

Kupus u woku

Improvizacija na temu kineskih recepata - kupus s mljevenim mesom...

Začini, začinsko i samoniklo bilje

Začini, začinsko bilje i samoniklo jestivo bilje obogaćuju okus i izgled jela, a pri tom su zdravi i sadrže brojne vitamine i minerale te druge zdrave sastojke. Upoznajte ih i kuhajte s njima:

Stellaria Media - Zvjezdica

Samonikla zvjezdica sadrži kalcij, magnezij, aromatična eterična ulja, antiseptike, cineol...

Lovor - Bay Leaf

Lovorov list je list zimzelenog grma Laurus nobilis koji potječe...

Mažuran - Marjoram

Mažuran je biljka trajnica Majorana hortensis iz obitelji metvice koja...

Cayenne

Cayenne ili Capiscum je vrlo ljuti žarko crveni papar koji...

Zvjezdasti anis - Star anise

Zvjezdasti anis podrijetlom je iz Kine, Vijetnama i Japana, a...

Allium Ursinum - Srijemuš

Samonikli srijemuš sadrži 20x veću količinu minerala i vitamina u...

Valeriana Officinalis - Valerijana

Samonikla valerijana sadrži jabučnu, mravlju, octenu, maslačnu i valerijansku kiselinu...

Achillea Milefollium - Stolisnik

Samonikli stolisnik sadrži eterično ulje, kalij, fosfor, natrij, željezo, vitamin...

Aegopodium Podagraria - Sedmolist

Samonikli sedmolist sadrži 20x veću količinu vitamina C u odnosu...

Timijan - Thyme

Timijan (majčina dušica) je višegodišnji niski grm Thymus vulgaris iz...

Paprika

Paprika je začin napravljen od samljevenih osušenih slatkih crvenih paprika...

Italian seasoning

Italian seasoning je mješavina sušenih talijanskih mediteranskih začinskih trava ili...

Đumbir - Ginger

Đumbir je gomoljast podzemni korijen višegodišnje suptropske biljke Zingiber officinale...

Bosiljak - Basil

Bosiljak je list Ocimum basilicum, lisnate biljke jarko zelene boje...

Herbes de Provence

Herbes de Provence je mješavina mediteranskih začinskih trava koje se...

Sezam - Sesame

Sezam je sjemenka mahuna jednogodišnje biljke Sesamum indicum podrijetlom iz...

Šafran - Saffron

Šafran je začin koji se pripravlja od osušenih prašnika ljubičastih...

Korijandar - Coriander

Korijandar je biljka Coriandrum sativum koja potječe iz Maroka, Srednje...

Allium Schoenoprasum - Divlji vlasac

Samonikli vlasac sadrži nekoliko desetaka puta više važnih minerala i...

Tarkanj - Tarragon

Tarkanj je niska, grmasta višegodišnja biljka Artemisia dracunculus podrijetlom iz...

Curry

Curry prah podrijetlom je iz južne Azije, to je mješavina...

Daucus Carota - Divlja mrkva

Samonikla mrkva sadrži 20x više vitamina B1 i B2, karotena...

Papar - Pepper

Papar je višegodišnja drvenasta zimzelena biljka penjačica Piper nigrum, iz...

Cichorium Intybus - Cikorija

Samonikla cikorija sadrži cikorietol, inulin, derivate voćnog šećera, pektin, željezo...

Taraxacum Officinale - Maslačak

Samonikli maslačak sadrži željezo, natrij, fosfor, eterično ulje, inulin, fitosterol...

Klinčić - Cloves

Klinčići su smeđi, sasušeni, neotvoreni pupoljci cvjetova u obliku čavlića...

Komorač - Fennel

Komorač je biljka trajnica Foeniculum vulgare koja potječe s područja...

Pastinaca Sativa - Pastrnjak

Samonikli pastrnjak sadrži bjelančevine, ugljikohidrate, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, sumpor...

Mak - Poppy Seeds

Zrna maka su plavo-siva ili bijela zrna u čahuri dvogodišnje...

Kumin - Cumin

Kumin (kimel, kim) je sjeme zeljaste biljke Cuminum cyminum, podrijetlom...

Cimet - Cinnamon

Cimet je unutarnja kora tropskog zimzelenog stabla iz porodice Cinnamonum...

Angelica Archangelica - Angelika

Samonikla angelika sadrži eterično ulje, pektin, kumarin, te višestruku količinu...