Začini.net logo

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Bruschetta sa sirom i pancetom

Bruschetta sa sirom i pancetom

Prepečeni kruh premazan s češnjakom i maslinovim uljem, sa sirom...

Krumpir s mažuranom

Krumpir s mažuranom

Krumpir s mažuranom priprema se izuzetno jednostavno, a vrlo je...

Punjene kuhane paprike

Punjene kuhane paprike

Punjena paprika koja se razlikuje od uobičajene punjene paprike po...

Riblji kolačići

Riblji kolačići

Riblji kolačići prikladni su kao toplo predjelo ili glavno jelo...

Piletina Biryani

Piletina Biryani

Biryani je perzijsko jelo čiji je glavni sastojak riža kojoj...

Odrezak lososa na grillu II

Odrezak lososa na grillu II

Losos se pola sata marinira u maslinovu ulju, češnjaku i...

Tjestenina s rajčicom i ribom

Tjestenina s rajčicom i ribom

Slana riba daje posebnu aromu jelu, naročito u kombinaciji s...

Ciabatta s mortadelom

Ciabatta s mortadelom

Ciabatta je talijanski kruh s posebnim okusom, koji je naziv...

Začini, začinsko i samoniklo bilje

Začini, začinsko bilje i samoniklo jestivo bilje obogaćuju okus i izgled jela, a pri tom su zdravi i sadrže brojne vitamine i minerale te druge zdrave sastojke. Upoznajte ih i kuhajte s njima:
Prev Next
Piment - Allspice

Piment - Allspice

Piment je suha, nezrela boba zimzelenih drva Pimenta officinalis i...

Metvica - Mint

Metvica - Mint

Metvica je biljka cvjetnica iz obitelji Lamiaceae koja ima više...

Mak - Poppy Seeds

Mak - Poppy Seeds

Zrna maka su plavo-siva ili bijela zrna u čahuri dvogodišnje...

Paprika

Paprika

Paprika je začin napravljen od samljevenih osušenih slatkih crvenih paprika...

Kadulja - Sage

Kadulja - Sage

Kadulja koja se ugl. koristi u kulinarstvu podrijetlom je s podučja...

Lovor - Bay Leaf

Lovor - Bay Leaf

Lovorov list je list zimzelenog grma Laurus nobilis koji potječe...

Stellaria Media - Zvjezdica

Stellaria Media - Zvjezdica

Samonikla zvjezdica sadrži kalcij, magnezij, aromatična eterična ulja, antiseptike, cineol...

Kumin - Cumin

Kumin - Cumin

Kumin (kimel, kim) je sjeme zeljaste biljke Cuminum cyminum, podrijetlom...

Klinčić - Cloves

Klinčić - Cloves

Klinčići su smeđi, sasušeni, neotvoreni pupoljci cvjetova u obliku čavlića...

Valeriana Officinalis - Valerijana

Valeriana Officinalis - Valerijana

Samonikla valerijana sadrži jabučnu, mravlju, octenu, maslačnu i valerijansku kiselinu...

Hypericum Perforatum - Kantarion

Hypericum Perforatum - Kantarion

Samonikli kantarion sadrži eterično ulje, željezo, 11% raznih tanina, antocijan...

Origano - Oregano

Origano - Oregano

Origano je višegodišnji grm Origanum vulgare koji je poznat i...

Aegopodium Podagraria - Sedmolist

Aegopodium Podagraria - Sedmolist

Samonikli sedmolist sadrži 20x veću količinu vitamina C u odnosu...

Peršin - Parsley

Peršin - Parsley

Peršin je dvogodišnja biljka iz Apiceae obitelji, podrijetlom iz mediteranskog...

Allium Schoenoprasum - Divlji vlasac

Allium Schoenoprasum - Divlji vlasac

Samonikli vlasac sadrži nekoliko desetaka puta više važnih minerala i...

Garam masala

Garam masala

Garam masala je mješavina začina koja se koristi prvenstveno u...

Bosiljak - Basil

Bosiljak - Basil

Bosiljak je list Ocimum basilicum, lisnate biljke jarko zelene boje...

Melissa Officinalis - Matičnjak

Melissa Officinalis - Matičnjak

Samonikli matičnjak sadrži željezo, eterično ulje, citrol, klorofil, te druge...

Muškatni oraščić - Nutmeg

Muškatni oraščić - Nutmeg

Muškat je zimzeleno stablo Myristica fragrans iz obitelji Myristica koje...

Vlasac - Chives

Vlasac - Chives

Vlasac je tanka zelena višegodišnja biljka Allium schoenoprasum podrijetlom iz...

Kopar - Dill

Kopar - Dill

Kopar je visoka biljka Anethum graveolens podrijetlom iz južne Rusije...

Cimet - Cinnamon

Cimet - Cinnamon

Cimet je unutarnja kora tropskog zimzelenog stabla iz porodice Cinnamonum...

Chili

Chili

Chili je mala ljuta paprika koja se uzgaja u Centralnoj...

Taraxacum Officinale - Maslačak

Taraxacum Officinale - Maslačak

Samonikli maslačak sadrži željezo, natrij, fosfor, eterično ulje, inulin, fitosterol...

Papar - Pepper

Papar - Pepper

Papar je višegodišnja drvenasta zimzelena biljka penjačica Piper nigrum, iz...

Komorač - Fennel

Komorač - Fennel

Komorač je biljka trajnica Foeniculum vulgare koja potječe s područja...

Ružmarin - Rosemary

Ružmarin - Rosemary

Ružmarin je mali zimzeleni grm Rosmarinus officinalis iz obitelji Labiatae...

Cichorium Intybus - Cikorija

Cichorium Intybus - Cikorija

Samonikla cikorija sadrži cikorietol, inulin, derivate voćnog šećera, pektin, željezo...

Korijandar - Coriander

Korijandar - Coriander

Korijandar je biljka Coriandrum sativum koja potječe iz Maroka, Srednje...

Cayenne

Cayenne

Cayenne ili Capiscum je vrlo ljuti žarko crveni papar koji...

Tarkanj - Tarragon

Tarkanj - Tarragon

Tarkanj je niska, grmasta višegodišnja biljka Artemisia dracunculus podrijetlom iz...

Piri piri - African birdseye

Piri piri - African birdseye

Piri piri začin priprema se od Piri piri (ili Pili...