Capri čokoladni kolač

Torta di ciccolato caprese ne sadrži brašno, ali je ipak...

Juha od mrkve i bosiljka

Juha od mrkve i bosiljka ne samo da je vrlo...

Parmesan riba u pećnici

Riba i krumpir pečeni u pećnici i zapečeni Parmesan sirom...

Teletina alla Parmigiana

Talijanska teletina alla Parmigiana nekad se pripremala kao komadići teletine...

Kolač od banane II

Kolač od banane s jajima i kiselim vrhnjem - jednostavna...

Arroz de Polvo

Arroz de polvo je tradicionalni portugalski recept s otoka...

Gauda odresci

Gauda je jedan od najpoznatijih nizozemskih sireva, vrlo se lijepo...

Juha od špinata

Juha od špinata vrlo je zasitna juha koja može biti...

Začini, začinsko i samoniklo bilje

Začini, začinsko bilje i samoniklo jestivo bilje obogaćuju okus i izgled jela, a pri tom su zdravi i sadrže brojne vitamine i minerale te druge zdrave sastojke. Upoznajte ih i kuhajte s njima:

Mentha Piperita - Menta

Samonikla menta sadrži eterično ulje mentola, željezo, pinen, limonen, razne...

Italian seasoning

Italian seasoning je mješavina sušenih talijanskih mediteranskih začinskih trava ili...

Cichorium Intybus - Cikorija

Samonikla cikorija sadrži cikorietol, inulin, derivate voćnog šećera, pektin, željezo...

Šafran - Saffron

Šafran je začin koji se pripravlja od osušenih prašnika ljubičastih...

Kurkuma - Turmeric

Kurkuma je začin koji se priprema mljevenjem korijena višegodišnje tropske...

Mak - Poppy Seeds

Zrna maka su plavo-siva ili bijela zrna u čahuri dvogodišnje...

Bosiljak - Basil

Bosiljak je list Ocimum basilicum, lisnate biljke jarko zelene boje...

Cayenne

Cayenne ili Capiscum je vrlo ljuti žarko crveni papar koji...

Stellaria Media - Zvjezdica

Samonikla zvjezdica sadrži kalcij, magnezij, aromatična eterična ulja, antiseptike, cineol...

Piment - Allspice

Piment je suha, nezrela boba zimzelenih drva Pimenta officinalis i...

Anis - Anise

Anis je sjeme biljke Pimpinella anisum koja dolazi iz Apiceae...

Taraxacum Officinale - Maslačak

Samonikli maslačak sadrži željezo, natrij, fosfor, eterično ulje, inulin, fitosterol...

Allium Ursinum - Srijemuš

Samonikli srijemuš sadrži 20x veću količinu minerala i vitamina u...

Tarkanj - Tarragon

Tarkanj je niska, grmasta višegodišnja biljka Artemisia dracunculus podrijetlom iz...

Timijan - Thyme

Timijan (majčina dušica) je višegodišnji niski grm Thymus vulgaris iz...

Cimet - Cinnamon

Cimet je unutarnja kora tropskog zimzelenog stabla iz porodice Cinnamonum...

Zvjezdasti anis - Star anise

Zvjezdasti anis podrijetlom je iz Kine, Vijetnama i Japana, a...

Korijandar - Coriander

Korijandar je biljka Coriandrum sativum koja potječe iz Maroka, Srednje...

Chili

Chili je mala ljuta paprika koja se uzgaja u Centralnoj...

Origano - Oregano

Origano je višegodišnji grm Origanum vulgare koji je poznat i...

Komorač - Fennel

Komorač je biljka trajnica Foeniculum vulgare koja potječe s područja...

Kardamon - Cardamon

Kardamon je sjemenka tropskog voća koje raste na biljki Elettaria...

Metvica - Mint

Metvica je biljka cvjetnica iz obitelji Lamiaceae koja ima više...

Vanilija - Vanilla

Vanilija je začin koji se dobija od dugačkih, zeleno-žutih sjemenki...

Pastinaca Sativa - Pastrnjak

Samonikli pastrnjak sadrži bjelančevine, ugljikohidrate, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, sumpor...

Lovor - Bay Leaf

Lovorov list je list zimzelenog grma Laurus nobilis koji potječe...

Ružmarin - Rosemary

Ružmarin je mali zimzeleni grm Rosmarinus officinalis iz obitelji Labiatae...

Rumex Crispus - Divlja blitva

Samonikla blitva sadrži eterično ulje, te višestruku količinu vitamina i...

Aegopodium Podagraria - Sedmolist

Samonikli sedmolist sadrži 20x veću količinu vitamina C u odnosu...

Mažuran - Marjoram

Mažuran je biljka trajnica Majorana hortensis iz obitelji metvice koja...

Vlasac - Chives

Vlasac je tanka zelena višegodišnja biljka Allium schoenoprasum podrijetlom iz...

Curry

Curry prah podrijetlom je iz južne Azije, to je mješavina...