Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Bacalhau Fornado je zapečeni bakalar s rajčicom koji se pr...
Posjeta:1109 Riba i plodovi mora
...višeBruschette je jelo koje potiče iz Italije a može se servir...
Posjeta:3587 Kruh i peciva
...višeRaita je tradicionalna indijski dodatak jelima koji se pr...
Posjeta:1093 Umaci i prelivi
...višePaella je jedno od najpoznatijih španjolskih jela. Nekad da...
Posjeta:1552 Riba i plodovi mora
...višePohane ribe, poput ovog oslića, uvijek su izvrsne uz malo l...
Posjeta:2157 Riba i plodovi mora
...višePovijest pesto umaka otkriva da se umak prvo pripremao u ...
Posjeta:840 Umaci i prelivi
...višeOvaj sendvič je vrlo jednostavan sendvič s uobičajenim sas...
Posjeta:904 Kruh i peciva
...višeLosos se može pripremati na brojne načine a jedan od ukusni...
Posjeta:889 Riba i plodovi mora
...višeMarinara umak je američko - talijanski umak od rajčica s ...
Posjeta:810 Riba i plodovi mora
...više
Tartar umak je gusti umak koji se najčešće servira uz ribu i riblje specijalitete. Smatra se da su ovaj umak kreirali Francuzi. Njegiov glavni sastojak je majoneza a njoj se...
Posjeta:1312 Umaci i prelivi
...višeKrumpir sa začinima priprema se kao i svaki krumpir pečen u pećnici ali mješavina pretežno mediteranskih trava (bosiljak, kadulja, vlasac i peršin) i rajčica značajno obogaćuju njegovu aromu.
Salata Caprese ili insalata Caprese je jednostavni talijanski recept za salatu od sviježe rajčice, mozzarella sira i sviježeg bosiljka. Salata je vrlo ukusna i osviježavajuća a izvrsna je kao predjelo ili…
Rižoto s piletinom priprema se na standardni način, kao i svaki drugi mesni rižoto. Ovaj rižoto možete servirati kao toplo predjelo ili kao glavno jelo uz koje možete servirati i neku…
Teletina alla Parmigiana nekad se kuhala samo u Italiji i to kao komadići teletine prženi na maslinovu ulju. S vremenom je receptu dodan sir i rajčica. Ovom receptu možete dodati i…
U ovom receptu kuhana piletina peče se u pećnici s Parmesan sirom, jajčanom tjesteninom i drugim sastojcima. Ovaj recept možete prilagoditi vašim željama tako što ćete mu dodati neko povrće, poput…
Shawarma je tradicionalni sendvič na Srednjem istoku koji se može pripremati od piletine ili govedine, a priprema se tako da se meso prvo marinira pa zatim omota na poseban pekač…
Pašteta od jaja je vrlo jednostavno predjelo - jednostavno skuhajte jaja i izmiksajte ih s mlijekom, crvenom paprikom, začinima i kupovnim prelivom.
Ovo jelo najbolje se priprema u kineskom woku - specijalnoj dubokoj tavi posebnog oblika u kojoj se tradicionalno pripremaju kineska jela.
Rižoto s povrćem idealan je kao samostalno jelo, ali i kao prilog nekom pečenom mesu, ribama ili peradi. U rižot možete dodavati koje god povrće želite, samo obratite pažnju na…
Premda se samose, tuljci od tijesta punjeni mesom ili povrćem, pretežno pune kombinacijom krumpira i povrća (npr. poriluk), vrlo su ukuse mesne samose punjene mljevenim mesom.
Riba s paprikom jednostavno je jelo koje se priprema brzo. Vrstu ribe možete odabrati po želji (npr. riba za brodet). Jelo servirajte uz pire krumpir, blitvu, špinat ili neki drugi prilog.
Paštetu od tunjevine možete pripremati na bezbroj načina, paštete se razlikuju po strukturi i sastojcima tj. okusu i gustoći. Ovo je recept za uistinu najjednostavniju paštetu.
Jela pripremljena u kineskom woku izuzetno su ukusna. Ovaj recept je improvizacija na temu kineskih recepata - kupus s mljevenim mesom i gljivama pripremljen u woku. Možete dalje improvizirati i dodavati…
Avokado (ili avokado kruška) podrijetlom je iz Meksika, a koristio se još u vrijeme Aztkea, o čemu svjedoče arheološki nalazi. Plod avokada oduvijek se koristi u prehrani, neko se…
Kulinarstvo Srednjeg Istoka oblikovalo se pod utjecajem brojnih kultura. Primjena ljutih začina pokazuje da je Srednji Istok bio ishodište ili stanica za prijevoz začina iz Azije u Evropu. Janjetina je vrlo…
Brokula je, u stvari, jedan veliki jestivi cvijet. Podrijetlo vodi s Mediterana, a u prehrani se koristi već stoljećima, koristili su ju još i Etruščani. Brokula je vrlo zdravo povrće koje…
Teletina Stroganoff je rusko jelo koje se priprema od teletine narezane na trake kuhane u začinima i kiselom vrhnju. Postoje razne varjiacije Stroganoff recepta, ali se jelo u novije doba…
Ovo jelo, podrijetlom iz Mugal regije u Indiji, je u stvari vrsta curry jela. Jelo je vrlo popularno u Pakistanu i sjevernoj Indiji. U jelo se uz glavni sastojak (povrće, piletina,…