Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Začinjeno ulje
Začinjeno ulje možete koristiti kao dodatak raznim jelima...
Posjeta:959 Umaci i prelivi
...više
Florentinski bakalar
Ovo je jelo s bakalarom podrijetlom iz talijanske Firence....
Posjeta:948 Riba i plodovi mora
...više
Remulada
Remulada, umak čije je podrijetlo u francuskom kulinarstv...
Posjeta:1411 Umaci i prelivi
...više
Umak od jogurta
Ljudi prave i jedu jogurt već više od 5000 godina. Jogurt...
Posjeta:4573 Umaci i prelivi
...više
Inčuni u zelenom umaku II
Ovo je još jedan talijanski recept za inčune u zelenom umak...
Posjeta:1089 Riba i plodovi mora
...više
Tjestenina s rajčicom i ribom
U 15-om i 16-om stoljeću nije bilo hladnjaka pa su ribari...
Posjeta:1276 Riba i plodovi mora
...više
Chapati kruh
Chapati su tradicionalni kruh koji se priprema na području južne Azije. Njegovo podrijetlo je u Indiji. Najčešće je poznat pod nazivom roti i chapati, a kruh sličan chapati priprema se u Africi te centralnoj Aziji.
Ovaj kruh je plosnatog oblika, izgledom podsjeća na palačinke. Servira se kao i svaki drugi kruh - uz jela od povrća, mesa, ribe, riže, itd.
Sastojci:
30 dkg brašna
Voda
Priprema:
Umijesite tijesto od brašna i vode. Prekrijte ga vlažnom krpom, pustite da odleži pola sata.
Podijelite tijesto na 12 malih kugli, pobrašnite svaku od njih. Svaku kuglu tijesta razvaljajte u vrlo tanki krug i pobrašnite s obje strane.
Pecite u velikoj tavi (ili specijalnoj tavi za ovu vrstu kruha) na laganoj vatri, bez ulja i drugih masnoća. Pecite oko jednu minutu, dok se na tijestu ne pojave mekani mjehurići. Tada okrenite tijesto i pecite još pola minute.