Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Marijin domaći kruh
Recept za ovaj domaći kruh dobiven je od tete Marije iz je...
Posjeta:2359 Kruh i peciva
...više
Pita s tunjevinom
Tunu su pecali i antički narodi te je ona u jelovnicima svi...
Posjeta:1114 Riba i plodovi mora
...višePolpete od tunjevine I
Kako postoji bezbroj načina pripreme tunjevine, nije neobič...
Posjeta:1394 Riba i plodovi mora
...više
Paella
Paella je jedno od najpoznatijih španjolskih jela. Nekad da...
Posjeta:2083 Riba i plodovi mora
...više
Foccacia kruh
Foccacia je vrlo moderan talijanski kruh koji je običan iz...
Posjeta:1772 Kruh i peciva
...više
Lignje s bosiljkom
Premda su pržene lignje uobičajeno mediteransko jelo, ovaj ...
Posjeta:2092 Riba i plodovi mora
...višeLjuti cipal
Riba se ne sprema često s ljutim začinima kao što je chili...
Posjeta:1599 Riba i plodovi mora
...višeSendvič s lososom i koprom
Kopar ima vrlo specifičan okus, sličan kuminu ali blaži, a...
Posjeta:1324 Kruh i peciva
...više
Bakalar s krumpirom
U Portugalu, kao i u brojnim drugim katoličkim zemljama, j...
Posjeta:2002 Riba i plodovi mora
...višeDijetalni tartar
Recept za dijetalni tartar namijenjen je onima koji, iz z...
Posjeta:1752 Umaci i prelivi
...više
Roastbeef
Roastbeef je govedina pečena u pećnici.
Jelo se tradicionalno pripremalo za nedjeljne ručkove u Engleskoj, Kanadi, Irskoj i Australiji. Prilično su poznati i sendviči s roastbeef mesom, za koje se smatra da ih je prvi napravio talijanski imigrant u Americi, Pasquale Scala, u 1920-tim.
Sastojci:
1 kg junećeg karea
4 žlice ulja
Sol
Papar
Malo maslinovog ulja (po želji)
Brašno
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 250 C.
Meso posolite i popaprite, te premažite uljem. Stavite ga na pleh za pečenje. U toku pečenja meso prelivajte sa ostalim uljem.
Nakon 20-tak minuta, nakon što meso porumeni, ubodite ga vilicom. Ako meso pušta ružičasti sok, onda je jelo gotovo (Ako ne volite sirovije meso, možete meso dopeći još 10-tak minuta).
Meso narežite na vrlo tanke odreske. Posložite ih na pladanj za serviranje. Po želji ga prelijte sa malo maslinovog ulja.
Sok od pečenja stavite na umjerenu vatru. Kada prokuha ubacite malo brašna (1-2 žlice), mješajte dok ne nastane gusti umak. Umak servirajte uz odreske.