Pečena paprena teletina

Recept

Ovaj vrlo jednostavan recept pogodan je za veće ručkove. Kako se teletina jednostavno priprema i začini s uljem i začinima, a nakon toga peče u pećnici, nije potrebno dugotrajno pripremanje ovog jela.

Servirajte uz povrće, salate te krumpir ili rižu.

Sastojci:

 

1 veći komad teletine
2 žlice maslinova ulja
1 žlica limunova soka
2 režnja češnjaka, usitnjena
3 žlice sviježe samljevenog papra
1 žličica Vegete

 

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 C.

Izmješajte ulje, limunov sok, papar, češnjak i sol. Dobro natrljajte meso. Stavite peći meso u posudu na čijem dnu je aluminijska folija. Pecite oko 40 minuta, povremeno pogledajte meso i podlijte aga sokovima koje ispušta tijekom pečenja.

Kad je meso gotovo izvadite ga i pričekajte 10 minuta prije rezanja.