Složenac od mesa i povrća

Složenac

Složenac od povrća i mesa je recept kojeg možete mijenjati u brojnim varijacijama: možete mljevenu junetinu zamijeniti mljevenom puretinom ili miješanim mljevenim mesom, možete dodavati i razno drugo povrće osim kukuruza i paprike.

 

Sastojci:

0,5 kg mljevene junetine
1 veća glavica luka, sitno nasjeckana
1 limenka oguljenih rajčica, sitno nasjeckanih
1 žlica Worcestershire umaka
1 žličica soli
0,5 kg krumpira, narezanog na ploške
10 dag brašna
20 dag zamrznutog ili konzerviranog kukuruza
1 veća zelena paprika, očišćena i narezana na trake
15 dag naribanog sira

Priprema:

Meso popržite i ocijedite od ulja.

U jednoj posudi izmiješajte meso, luk, rajčicu (sa tekućinom iz limenke), Worcestershire umak i sol.

Namastite posudu za pečenje. Ulijete smjesu mesa i začina. Na vrh smjese posložite krumpir, pospite brašnom pa posložite kukuruz i papriku na vrh. Poklopite posudu i pecite na temperaturi od 200 C oko 45 minuta. Maknite poslopac, pospite na vrh jela naribani sir i pecite nepokriveno još 30 minuta.

Ovo jelo prikladno je za pripremanje obroka unaprijed. Kako biste podgrijali ovo jelo, stavite foliju na vrh posude, nemojte skroz zatvoriti dovod zraka, zagrijavajte u pećnici oko 20 minuta.