Složenac od šunke i sira

U ovom složencu šunka kao suhomesnati narezak zamijenjuje meso. Naravno, možete koristiti i pravu šunku.

Složenac od šunke i sira priprema se vrlo jednostavno i brzo.

Sastojci:

100 g brašna
Prstohvat papra
2 žličice soli
100 g margarina ili maslaca
0.8 litre mlijeka
60 dag usitnjene šunke
1 kg krumpira, narezanog na tanke ploške
40 dag naribanog sira
1 glavica luka, sitno nasjeckana
1 zelena paprika, očišćena i sitno narezana

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 C.

Izmiješajte brašno, papar i sol. Otopite margarin na laganoj vatri, dodajte brašno, kuhajte 1 minutu povremeno miješajući da ne zagori. Maknite s vatre, dolijte mlijeko, kuhajte dok ne nastane gusta smjesa.

U velikoj posudi za pečenje izmiješajte pripremljeni umak sa preostalim sastojcima. Pecite u poklopljenoj posudi 30 minuta, potom maknite poklopac pa pecite još 60 minuta na 180 C.

Pustite da se jelo ohladi barem 15 minuta prije serviranja.

• < «
• » >