Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Tjestenina s rajčicom i ribom
U 15-om i 16-om stoljeću nije bilo hladnjaka pa su ribari...
Posjeta:1276 Riba i plodovi mora
...više
Gumbo
Gumbo je Cajun recept za gustu jugu s ribom i plodovima mor...
Posjeta:1571 Riba i plodovi mora
...više
Rižoto sa ribom i školjkama
U rižoto s ribama i školjkama možete dodati bilo koju odgov...
Posjeta:1149 Riba i plodovi mora
...višeSendvič s lososom
Priprema ovog sendviča s lososom vrlo je jedostavna. Ako ...
Posjeta:1140 Kruh i peciva
...više
Pecivo za hamburger
Postoji zaista bezbroj recepata za pripremu peciva u koje ...
Posjeta:1549 Kruh i peciva
...više
Teletina alla Parmigiana
Teletina alla Parmigiana nekad se kuhala samo u Italiji i to kao komadići teletine prženi na maslinovu ulju. S vremenom je receptu dodan sir i rajčica.
Ovom receptu možete dodati i druge sastojke, naročito aromatične začinske trave ili čak tanke odreske nekog povrća. Priprema jela nije jako komplicirana.
Sastojci:
6 telećih odrezaka
4 žlice brašna
2 istučena jaja
Pola žličice soli
Prstohvat papra
2 žlice mlijeka
8 žlica prezle
4 žlice maslinova ulja
0,5 l pasirane rajčice
1,5 žlice vode
3 žlice maslinova ulja
6 tankih odrezaka mozzarella sira
Malo ribanog parmezana
Priprema:
Istucite odreske. Izmiješajte brašno, sol i papar. Uvaljajte odreske u tu smjesu, potom u mlijeko, pa u prezlu. Nakratko popržite odreske na 3 žlice maslinovog ulja, na obje strane.
Zagrijte 4 žlice maslinovog ulja, pasiranu rajčicu i vodu. Stavite odreske u posudu za pečenje. Prelijte meso smjesom ulja, pasirane rajčice i vode. Prekrijte sve mozarellom i parmezanom. Pecite 20-25 minuta na 180 C.