Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Rižoto sa ribom i školjkama
U rižoto s ribama i školjkama možete dodati bilo koju odgov...
Posjeta:1149 Riba i plodovi mora
...više
Preliv za salatu od krumpira
Salata od krumpira tradicionalno se priprema u USA. Ova s...
Posjeta:1322 Umaci i prelivi
...više
Polpete od tunjevine I
Kako postoji bezbroj načina pripreme tunjevine, nije neobič...
Posjeta:1394 Riba i plodovi mora
...više
Rižoto sa sipama
Rižoto sa sipama je klasično mediteransko jelo u kojem riža...
Posjeta:2253 Riba i plodovi mora
...više
Kofta II
Ova verzija kofta okruglica predviđa miješanje mljevenog mesa, začina i riže u kuglice koje se potom uvaljaju u tijesto i prže na vrućem ulju.
Sastojci:
0,5 kg mljevene junetine
2 glavice luka, usitnjenog
3 žlice riže
1 žlica sitno nasjeckanog peršina
1 žličica soli
1 žličica crnog papra
1 žličica cimeta
4 jaja
8 žlica brašna
1 žličica praška za pecivo
Ulje za prženje
Priprema:
Operite rižu i izmješajte ju s mesom, peršinom, lukom, začinima i soli. Sve sastojke dobro izmješajte.
Navlažite ruke vodom i napravite male okruglice od pripremljene smjese. Okruglice slažite u širu posudu za kuhanje.
Izlijte 2 dcl tople vode preko okruglica, poklopite i kuhajte na vrlo laganoj vatri oko 20 minuta. Isprobajte da li je riža kuhana, pa maknite okruglice s vatre kad je ona kuhana.
Izmiksajte jaja, brašno, prstohvat soli, prašak za pecivo i 1 dcl tople vode. Tijesto treba izgledati poput tijesta za palačinke.
Zagrijte ulje za prženje. Svaku okruglicu umočite u pripremljeno tijesto i pržite u vrućem ulju tako da okruglica dobije zlatno-žutu boju sa svih strana.
Servirajte vruće.