Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Gumbo
Gumbo je Cajun recept za gustu jugu s ribom i plodovima mor...
Posjeta:1571 Riba i plodovi mora
...više
Seviche
Sirova riba jela se još u doba Rimskog carstva. Premda se u...
Posjeta:1706 Riba i plodovi mora
...više
Salsa I
Chili začin je prašak napravljen od samljevenih ljutih ch...
Posjeta:967 Umaci i prelivi
...više
Poširano jaje na toastu
Poširana jaja je niskokalorični obrok - jaja se ne prže ve...
Posjeta:1379 Kruh i peciva
...više
Polpete alla Mare
Ribu možete jesti na brojne načine: kuhano, prženu, pečenu,...
Posjeta:1125 Riba i plodovi mora
...više
Foccacia kruh
Foccacia je vrlo moderan talijanski kruh koji je običan iz...
Posjeta:1772 Kruh i peciva
...više
Čevapčići od piletine
Turski čevapčići od mljevene piletine pripremaju se kao i svaki drugi čevapčići samo što im se dodaje paprika, muškatni oraščić i ljuti začin (Cayenne u ovom receptu). Peku se na otvorenom roštilju ili u roštiljnoj tavi.
Sastojci:
450 g mljevenog pilećeg mesa
2 bjelanjka
2 žlice maslinovog ulja
3 žlice sitno nasjeckanog luka
3 žlice sitno nasjeckane paprike (najbolje crvene)
1 žlica nasjeckanog peršina
Prstohvat muškatnog oraščića
Prstohvat Cayenne papra
Prstohvat soli
Priprema:
U većoj posudi dobro izmješajte sve sastojke.
Razdijelite meso u 8 jednakih porcija. Od svake porcije vlažnim rukama oblikujte 2 lagano sploštene kobasice.
Ove kobasice možete peći na ulju, u običnoj tavi. Pecite ih sa svake strane na srednjoj vatri, dok lagano ne potamne.
Druga mogućnost je da po 2 kobasice nanižete na štapiće za ražnjiće pa ih pečete na otvorenom roštilju ili na grillu u pećnici.