Piletina Shashlik

Slika jela

Piletina Shashlik je marinirana piletina nanizana s povrćem na štapiće za ražinjiće i tako pečena u tavi. Premda je to uobičajeni način pripreme Shashlika, meso i povrće možete samo pržiti na malo ulja, bez štapića.

 

 

 

Sastojci:

500 g pilećih prsa bez kosti
2 paprike
2 glavice luka, srednje veličine
2 rajčice srednje veličine
Sok od pola limuna
Pola žličice soli
1 žličica crnog papra
1 velika žlica soya umaka
1 velika žlica ljutog umaka
Ulje za prženje

Priprema:

Narežite piletinu na kocke, dovoljno velike da se mogu staviti na štapiće za roštilj. Izmješajte piletinu sa sokom od limuna, soli, paprom, soya umakom i ljutim umakom. Dobro promješajte, pustite da se marinira 2 do 3 sata.

Narežite luk, paprika i rajčicu na male kocke. Na štapiće za roštilj naizmjenično posložite povrće i piletinu.

Zagrijte ulje. Pržite meso i povrće oko 8 do 10 minuta ili dok ne zamjetite da je piletina potamnila a povrće omekšalo.