Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Dijetalni tartar
Recept za dijetalni tartar namijenjen je onima koji, iz z...
Posjeta:1753 Umaci i prelivi
...više
Pohani oslić
Pohane ribe, poput ovog oslića, uvijek su izvrsne uz malo l...
Posjeta:2582 Riba i plodovi mora
...više
Pečene školjke
Školjke su bile gastronomski specijalitet još u doba antičk...
Posjeta:1426 Riba i plodovi mora
...više
Brza tjestenina s tunjevinom
Tjestenina s tunjevinom iz limenke i vrhnjem za kuhanje j...
Posjeta:11085 Riba i plodovi mora
...više
Marijin domaći kruh
Recept za ovaj domaći kruh dobiven je od tete Marije iz je...
Posjeta:2359 Kruh i peciva
...više
Umak s krastavcima
Jedan od glavnih sastojaka ovog umaka, Worcestershire uma...
Posjeta:1247 Umaci i prelivi
...više
Pileći Cordon Bleu
Pileći Cordon Bleu su tanki listići sira i šunke umotani u pileći file i pohani na ulju. Premda ovaj recept traži emental sir, možete ga zamijeniti bilo kojim sirom po vašoj želji (npr, Mozzarella, gauda, itd.).
Sastojci:
4 pileća filea
8 feta emental sira
4 fete kuhane šunke
žličica bosiljka
malo brašna
2 jaja
sol i papar
krušne mrvice
ulje za prženje
voda
Priprema:
Pileći file mora biti istučen tj. stanjen.
Zagrijte pećnicu na 180 C.
Raširite pileće filee pa na svakog stavite 2 fete sira, pa 2 fete šunke. Pospite šunku s bosiljkom, pa ju prekrijte s dvije fete sira. Zamotajte piletinu u male rolade a krajeve dobro zatvorite čačkalicama.
Istucite 2 jaja i dodajte malo vode, pa sve opet istucite. Posolite i poparite. Piletinu pobrašnite s obje strane, umočite ju u jaja pa uvaljajte u krušne mrvice.
Pleh za pečenje premažite uljem pa na njega poslažite piletinu. Pecite oko 20 minuta dok kružne mrvice ne dobiju svijetlo smeđu boju. Servirajte toplo.