Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Polpete alla Mare
Ribu možete jesti na brojne načine: kuhano, prženu, pečenu,...
Posjeta:1125 Riba i plodovi mora
...više
Tartar II
Tartar umak je gusti umak koji se najčešće servira uz rib...
Posjeta:1080 Umaci i prelivi
...višeFlorentinski bakalar
Ovo je jelo s bakalarom podrijetlom iz talijanske Firence....
Posjeta:948 Riba i plodovi mora
...višeMarijin domaći kruh
Recept za ovaj domaći kruh dobiven je od tete Marije iz je...
Posjeta:2359 Kruh i peciva
...više
Rižoto sa ribom i školjkama
U rižoto s ribama i školjkama možete dodati bilo koju odgov...
Posjeta:1149 Riba i plodovi mora
...više
Tartar I
Tartar umak je gusti umak koji se najčešće servira uz rib...
Posjeta:1721 Umaci i prelivi
...više
Parmesan riba u pećnici
Ovo ukusno a jednostavno jelo idealno je za one koji ne žel...
Posjeta:1158 Riba i plodovi mora
...više
Odrezak lososa na grillu I
Losos ima puno proteina a malo masnoća te je stoga vrlo pop...
Posjeta:1491 Riba i plodovi mora
...višeKruh s češnjakom
Kruh s češnjakom priprema se od duguljastog kruha (npr. fr...
Posjeta:1709 Kruh i peciva
...više
Spaghetti alla Marinara
Marinara umak je američko - talijanski umak od rajčica s ...
Posjeta:1021 Riba i plodovi mora
...više
Rižoto s gljivama
Rižoto s gljivama kombinira rižu s raznim vrstama sviježih i sušenih gljiva.
Gljive navedene u receptu možete zamijeniti nekim drugim odabranim vrstama (npr. shitake, divlje gljive, itd.).
Sastojci:
250 g riže za rižoto
130 g šampinjona
130 g bukovača
15 g sušenih gljiva po želji
300 ml vruće vode
600 ml tople vode
2 žličice Vegete
3 žlice maslinovog ulja
1 glavica luka, sitno nasjeckana
2 režnja češnjaka, usitnjena
1 žličica maslaca
1 žličica nasjeckanog peršina
2 žlice naribanog Parmesan sira
Priprema:
Namočite suhe gljive u 300 ml vruće vode, pustite da se moče oko 15 minuta.
Zagrijte maslinovo ulje pa na laganoj vatri popržite luk i češnjak (oko 10 minuta). Dodajte rižu i kuhajte oko 5 minuta, stalno mješajući.
Ocijedite sušene gljive, ali sačuvajte vodu u kojoj su se močile. Dodajte sve gljive u posudu za kuhanje i dobro izmješajte s rižom. U 600 ml vode razmutite 2 žličice Vegete. Ulijte pola te tekućine (300 ml) te vodu u kojoj su se močile sušene gljive pa kuhajte na laganoj vatri, sve dok riža ne upije svu tekućinu, a povremeno i promješajte sastojke.
Sada dodajte preostalu vodu i ponovno kuhajte na laganoj vatri sve dok riža ne upiju svu tekućinu. Na kraju umješajte maslac i Parmesan sir, lagano sve promješajte. Pospite s nasjeckanim peršinom i servirajte.