Vegetarijanske lazanje

Vegetarijanski

Vegetarijanske lazanje zamjena su za tradicionalne lazanje a namijenjene su onima koji ne vole ili žele meso u svojoj prehrani.

Umak od rajčice i mozzarella sir daju ovim lazanjima izvanrednu sočnost.

 

 

 

Sastojci:

1 velika staklenka dobrog umaka za tjesteninu
0,5 kg narezanih gljiva ili skuhanog, narezanog špinata
12 polukuhanih lazanja
0,5 kg mozzarella sira
1 vrećica instant kvasca
2 jaja
Sol, papar
Naribani parmezan

Priprema:

Izmješajte pola mozzarella sira, gljive/špinat, kvasac i jaja u velikoj zdjeli. Dodajte pola žličice soli.

Prokuhajte umak za tjesteninu (njemu se može dodati origana, bosiljka te sl začinskih trava). Stavite malo umaka na dno posude za pečenje. Nasložite tjesteninu, prekrijte ju mješavinom sira i povrća, umakom za tjesteninu te mozzarellom. Stavite red tjestenine pa ponovite postupak. Na zadnji sloj tjestenine stavite umak za tjesteninu, pospite ga naribanim parmezanom.

Prekrijte posudu za pečenje sa aluminijskom folijom, pecite 1 sat na 190 C. Maknite foliju pa pecite još 10 minuta. Neka se jelo ohladi 15-20 minuta prije rezanja i serviranja.