Vijenac od sira

Sir je učestao sastojak predjela. U ovom su predjelu izmiješane dvije vrste sira uz dodatak umaka i luka.

Ovaj vijenac od sira možete ukrasiti raznim narezanim povrćem (rajčica, krastavac, itd.).

Sastojci:

230 g krem sira
230 g naribanog sira
2 žlice sitno nasjeckanog luka
2 žličice Worchestershire umaka
1 žličica soka od limuna
Malo sitno nasjeckanog peršina ili crvene paprike za ukras

Priprema:

Istucite krem sir i naribani sir s mikserom tako da se dobro povežu, uz umjerenu brzinu miksanja Dodajte preostale sastojke, dobro promiješajte. Stavite pokriveno u hladnjak na nekoliko sati.

Na tanjur na kojemu ćete servirati sir, stavite u sredinu naopačke okrenutu čašu. Žlicom posložite smjesu sira oko čaše, poravnajte da visina bude ravnomjerna.

Maknite čašu. Ukrasite ovaj vijenac od sira sa peršinom ili pospite crvenom paprikom. Servirajte s krekerima.

• < «