Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Umak od jogurta
Ljudi prave i jedu jogurt već više od 5000 godina. Jogurt...
Posjeta:4573 Umaci i prelivi
...višePolpete od tunjevine II
U ovom receptu konzervirana tuna se miješa s prezlom i jaje...
Posjeta:1684 Riba i plodovi mora
...višePolpete od tunjevine I
Kako postoji bezbroj načina pripreme tunjevine, nije neobič...
Posjeta:1395 Riba i plodovi mora
...višePečene školjke
Školjke su bile gastronomski specijalitet još u doba antičk...
Posjeta:1426 Riba i plodovi mora
...više
Umak od kikirikija
Umak od kikirikija koristi se u tajlandskom, indonezijsko...
Posjeta:1946 Umaci i prelivi
...više
Bagna Cauda (Umak od slanih srdela)
Bagna Cauda je talijanski recept podrijetlom iz Piedmonta....
Posjeta:1038 Riba i plodovi mora
...višePita s tunjevinom
Tunu su pecali i antički narodi te je ona u jelovnicima svi...
Posjeta:1114 Riba i plodovi mora
...više
Preliv za salatu od krumpira
Salata od krumpira tradicionalno se priprema u USA. Ova s...
Posjeta:1322 Umaci i prelivi
...više
Sendvič sa šunkom
Ovaj sendvič je vrlo jednostavan sendvič s uobičajenim sas...
Posjeta:1150 Kruh i peciva
...višeFoccacia kruh
Foccacia je vrlo moderan talijanski kruh koji je običan iz...
Posjeta:1772 Kruh i peciva
...više
Rižoto sa sipama
Rižoto sa sipama je klasično mediteransko jelo u kojem riža upije aromu kuhanih sipa i dodanog bijelog vina te raznih začina i začinskih trava.
Sastojci:
1 kg sipa
150 g riže
2 žlice maslinovog ulja
1 glavica luka, sitno nasjeckana
3 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
0,5 dcl umaka od rajčice
1 žličica bosiljka
1 žličica majčine dušice
1 dcl suhog bijelog vina
Sol po želji
Papar po želji
Priprema:
Sipe očistite, operite i narežite na manje komadiće.
Na vrućem maslinovom ulju popržite luk da postane staklast. Zatim dodajte češnjak i sipe. Pržite sipe par minuta da potamne. Ulijte umak od rajčice, dodajte bosiljak i majčinu dušicu, posolite. Sve promješajte i kuhajte na vrlo laganoj vatri da sipe budu kuhane. Ulijte pola vina, poparite te pustite da jelo zakuha.
Rižu operite i ocijedite. Dodajte ju sipama pa prelijte vodom tako da voda bude oko 2 prsta iznad svih sastojaka. Kuhajte na vrlo laganoj vatri da se riža skuha. Povremeno promješajte kako riža ne bi zagorila. Kada je riža napola skuhana dolijte preostalo vino. Servirajte toplo.
P.S. Umjesto riže, ovom jelu možete dodati krumpir.