Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Remulada
Remulada, umak čije je podrijetlo u francuskom kulinarstv...
Posjeta:1411 Umaci i prelivi
...višeTjestenina s rajčicom i ribom
U 15-om i 16-om stoljeću nije bilo hladnjaka pa su ribari...
Posjeta:1276 Riba i plodovi mora
...više
Tartar II
Tartar umak je gusti umak koji se najčešće servira uz rib...
Posjeta:1080 Umaci i prelivi
...više
Florentinski bakalar
Ovo je jelo s bakalarom podrijetlom iz talijanske Firence....
Posjeta:948 Riba i plodovi mora
...višeUmak s krastavcima
Jedan od glavnih sastojaka ovog umaka, Worcestershire uma...
Posjeta:1247 Umaci i prelivi
...višeRiba s paprikom
Riba s paprikom jednostavno je jelo koje se priprema brzo. ...
Posjeta:916 Riba i plodovi mora
...više
Bruschetta sa sirom
Bruschette je jelo koje potiče iz Italije a može se servir...
Posjeta:4064 Kruh i peciva
...više
Poširano jaje na toastu
Poširana jaja je niskokalorični obrok - jaja se ne prže ve...
Posjeta:1379 Kruh i peciva
...više
Pečene školjke
Školjke su bile gastronomski specijalitet još u doba antičk...
Posjeta:1426 Riba i plodovi mora
...više
Začinjeno ulje
Začinjeno ulje možete koristiti kao dodatak raznim jelima...
Posjeta:959 Umaci i prelivi
...više
Polpete od tunjevine I
Kako postoji bezbroj načina pripreme tunjevine, nije neobično da postoje i recepti za polpete od tunjevine. U ovom se receptu kombiniraju kuhani krumpiri i konzervirana tunjevina kako bi se od njih napravile polpete.
Sastojci:
250 g krumpira
2 mlada luka, sitno nasjeckana
2 limenke tunjevine, ocijeđene
2 žlice sitno nasjeckanog peršina
Malo ljutog umaka ili salse
Ulje ili maslac za prženje
Sol i papar po želji
Malo brašna
Priprema:
Skuhajte krumpir, ocijedite ga i zgnječite u pire.
Dodajte sve ostale sastojke, dobro izmješajte.
Zagrijte ulje ili otopite maslac na umjerenoj vatri. Pobrašnite ruke te oblikujte polpete. Polpete pecite oko 2,5 minute sa svake strane (5 minuta ukupno), sve dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Servirajte vruće.