Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Pesto umak (Umak Genovese)
Pesto je talijanski aromatièan umak od sviježeg bosiljka,...
Posjeta:2808 Umaci i prelivi
...više
Pečene kozice/škampi
Pečene kozice ili škampi tradicionalno su mediteransko jelo...
Posjeta:2497 Riba i plodovi mora
...više
Riblji fileti u tijestu
Riblje filete možemo spremati na razne načine. Pohani filet...
Posjeta:1223 Riba i plodovi mora
...višeLjuti cipal
Riba se ne sprema često s ljutim začinima kao što je chili...
Posjeta:1599 Riba i plodovi mora
...više
Riblji kolačići
Riblji kolačići prikladni su kao toplo predjelo ili glavno...
Posjeta:1381 Riba i plodovi mora
...više
Lignje s bosiljkom
Premda su pržene lignje uobičajeno mediteransko jelo, ovaj ...
Posjeta:2094 Riba i plodovi mora
...više
Inčuni u zelenom umaku I
Inčuni u zelenom umaku su talijanski recept za predjelo ili dodatak hladnim mesima, pilećem ili purećem mesu. Naročito su ukusni u hladne zimske večeri, uz čašu vina.
Sastojci:
1 manja glavica luka, nasjeckana
1 režanj češnjaka, zgnječen
Sol i papar
2 fileta inčuna ili sardona, ocijeđenih i zgnječenih
1 žličica kapara
2 žlice nasjeckanog peršina
4 žlice maslinovog ulja
Sok od 1 limuna
Priprema:
Dobro izmješajte sve sastojke. Rashladite u hladnjaku oko 30 minuta prije serviranja. Servirajte uz vruće ili hladno meso i perad.