Inćuni u zelenom umaku su talijanski recept za predjelo ili dodatak hladnim mesima, pilećem ili purećem mesu

Zeleni inćuni su posebno ukusni u hladne zimske večeri, uz čašu vina.

Sastojci:

1 manja glavica luka, nasjeckana
1 režanj češnjaka, zgnječen
Sol i papar
2 fileta inćuna ili sardona, ocijeđenih i zgnječenih
1 žličica kapara
2 žlice nasjeckanog peršina
4 žlice maslinovog ulja
Sok od 1 limuna

Priprema:

Dobro izmješajte sve sastojke. Rashladite u hladnjaku oko 30 minuta prije serviranja. Servirajte uz vruće ili hladno meso i perad.

Croatian English French German Greek Italian Japanese Portuguese Russian Spanish