Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Raita
Raita je tradicionalna indijski dodatak jelima koji se pr...
Posjeta:1501 Umaci i prelivi
...više
Sendvič s piletinom i šunkom
Premda miješanje piletine i šunke nije uobičajeno u recept...
Posjeta:1214 Kruh i peciva
...višeRiba s maslinama
Ovaj recept ponovno koristi savršenu harmoniju kombiniranj...
Posjeta:1000 Riba i plodovi mora
...više
Tuna sendvič
Ovaj španjolski sendvič s tunjevinom iz limenke jedna je o...
Posjeta:1617 Kruh i peciva
...više
Ljuti cipal
Riba se ne sprema često s ljutim začinima kao što je chili paprika ili prašak spremljen od nje. Stoga je ovaj talijanski recept vrlo zanimljiv.
Ribu servirajte uz kuhani krumpir ili palentu.
Sastojci:
70 g maslaca
1 žlica usitnjene kadulje
1 žlica usitnjenog ružmarina
1 žlica sitno nasjeckanog peršina
1 žlica grubo nasjeckane sviježe ljute paprike (chilli)
4 cipla, svaki oko 250 g nakon čišćenja, narezani na filete
1 čaša crnog vina
sol
malo ružmarina za dekoraciju
Priprema:
Zagrijte maslac u tavi. Dodajte začinske biljke pa ih pržite oko pola minute.
Dodajte filete i pržite ih oko 12 minuta sa svake strane. Izvadite ribu, ulijte vino u tavu. Malo posolite (po ukusu) umak, prelijte ga preko fileta ribe. Ukrasite sa grančicama ružmarina i servirajte odmah.