Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Sendvič s piletinom i šunkom
Premda miješanje piletine i šunke nije uobičajeno u recept...
Posjeta:1214 Kruh i peciva
...više
Pohani oslić
Pohane ribe, poput ovog oslića, uvijek su izvrsne uz malo l...
Posjeta:2584 Riba i plodovi mora
...više
Umak od hrena
Umak od hrena je ljuti umak koji posebno odgovara uz kuha...
Posjeta:1767 Umaci i prelivi
...više
Pecivo za hamburger
Postoji zaista bezbroj recepata za pripremu peciva u koje ...
Posjeta:1549 Kruh i peciva
...više
Riblji fileti u tijestu
Riblje filete možemo spremati na razne načine. Pohani filet...
Posjeta:1223 Riba i plodovi mora
...više
Rižoto sa školjkama
Rižoto sa školjkama savršeno je toplo predjelo, ali možete ga servirati i kao glavno jelo (dodajte mu npr. komadiće fileta ribe, komadiće sipe ili lignji) uz prilog neke zelene salate.
Sastojci:
600 g školjki
3 žlice maslinovog ulja
1 manja glavica luka, sitno nasjeckana
3 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
0,5 dcl umaka od rajčice
2 žlice nasjeckanog peršina
1 dcl suhog bijelog vina
Sol
Papar
150 g riže
Priprema:
Ako koristite neočišćene školjke prvo ih skuhajte u vrućoj vodi da se otvore. Izvadite meso iz školjki. Ako koristite zamrznute očišćene školjke, kratko (oko 10 minuta) ih prokuhajte u vrućoj vodi pa ih ocijedite.
Na vrućem maslinovom ulju popržite luk dok ne postane staklast. Zatim dodajte češnjak i peršin, pa ih popržite oko pola minute. Sada dolijte umak od rajčice, sve promješajte i kuhajte oko 1 minutu. Dodajte sol i papar po želji. Ulijte vino, kuhajte još 2 minute.
Ubacite meso od školjki i opranu rižu. Dolijte 1 dcl vode. Kuhajte na laganoj vatri učestalo mješajući kako se riža ne bi uhvatila za dno posude za kuhanje. Po potrebi dolivajte još vode dok se riža ne skuha. Servirajte toplo.