Riba s paprikom

Riba s paprikom jednostavno je jelo koje se priprema brzo. Vrstu ribe možete odabrati po želji (npr. riba za brodet).

Jelo servirajte uz pire krumpir, blitvu, špinat ili neki drugi prilog.

Sastojci:

600 g ribe po vašem izboru
2 rajčice, oguljene, sjemenke izvađene, narezane na veće komade
Četvrtina glavice luka, sitno nasjeckanog
2 režnja češnjaka, nasjeckanog
2 žlice maslinovog ulja
2 zelene paprike srednje veličine, očišćene i narezane na veće komade
3 lovorova lista
Par zrna papra ili malo svježe samljevenog papra
Sol
1 dcl bijelog vina

Priprema:

Ribu očistite pa ju narežite na veće komade.

Zagrijte maslinovo ulje i na njemu popržiti luk i češnjak. Dodajte rajčicu, pirjajte ju oko 10 minuta. Po potrebi dolijte malo vode.

Dodajte komade ribe, pa ju prelijte vodom tako da sva riba bude prekrivena. Pustite da voda zakuha. Dodajte zrna papra i lovorovo lišće. Poklopite pa kuhajte oko 10 minuta. Dodajte papriku. Kuhajte oko 20 minuta. Na samom kraju dolijte vino, pa pričekajte da jelo prokuha. Servirajte toplo.

p.s. Količina tekućine koja će ostati sa ribom i povrćem, ovisi o vašim željama, tj. da li želite jesti taj obrok kao gustu juhu ili ga želite jesti uz neki prilog.

• < «
• » >