Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Umak od jogurta
Ljudi prave i jedu jogurt već više od 5000 godina. Jogurt...
Posjeta:4589 Umaci i prelivi
...više
Ciabatta s povrćem
Sendviči s ciabatta kruhom najukusniji su kad su pripremlj...
Posjeta:1123 Kruh i peciva
...višePečene kozice/škampi
Pečene kozice ili škampi tradicionalno su mediteransko jelo...
Posjeta:2516 Riba i plodovi mora
...više
Vrući preliv od sira
Vrući umak od sira jednostavno se priprema, a vrlo je uku...
Posjeta:1153 Umaci i prelivi
...više
Kulibjaka
Kulibjaka je ruski specijalitet s ribom i lisnatim tijestom...
Posjeta:1678 Riba i plodovi mora
...više
Riba s maslinama
Ovaj recept ponovno koristi savršenu harmoniju kombiniranj...
Posjeta:1010 Riba i plodovi mora
...više
Umak s krastavcima
Jedan od glavnih sastojaka ovog umaka, Worcestershire uma...
Posjeta:1258 Umaci i prelivi
...više
Rižoto s plodovima mora
Pripremu rižota s plodovima mora možete ubrzati ako koristi...
Posjeta:3727 Riba i plodovi mora
...više
Piri-piri
Piri-piri je ljuti Afro-Portugalski umak koji se naročito koristi u Mozambiku.
Piri-piri se priprema od vrlo ljute paprike a servira se uz razna mesna jela, pogotovo ona s grilla, premda ih u nekim restoranima u Mozambiku serviraju čak i s hamburgerom, umjesto umaka od rajčice.
Sastojci:
6 žlica maslinovog ulja
8 ljutih paprika (chili), nasjeckanih i očišćenih
1 lovorov list
Komadić limunove kore
Priprema:
Ulijte ulje u malu staklenku koja ima poklopac. Ubacite ostale sastojke, promućkajte i zatvorite. Preliv mora odstajati barem 24 sata na sobnoj temperaturi prije prve upotrebe. Neće se pokvariti ako ga nastavite čuvati na sobnoj temperaturi.
Ovaj umak izvrstan je uz pečena mesa, naročito piletinu.
p.s. Ako želite, izmiksajte sve sastojke osim lovorovog lista i korice limuna pa ih tako pohranite.