Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Riblji kolačići
Riblji kolačići prikladni su kao toplo predjelo ili glavno...
Posjeta:1399 Riba i plodovi mora
...više
Bruschetta sa sirom
Bruschette je jelo koje potiče iz Italije a može se servir...
Posjeta:4081 Kruh i peciva
...više
Riblji fileti u tijestu
Riblje filete možemo spremati na razne načine. Pohani filet...
Posjeta:1233 Riba i plodovi mora
...više
Remulada
Remulada, umak čije je podrijetlo u francuskom kulinarstv...
Posjeta:1428 Umaci i prelivi
...višeRaita
Raita je tradicionalna indijski dodatak jelima koji se pr...
Posjeta:1516 Umaci i prelivi
...više
Pohani oslić
Pohane ribe, poput ovog oslića, uvijek su izvrsne uz malo l...
Posjeta:2603 Riba i plodovi mora
...više
Umak s krastavcima
Jedan od glavnih sastojaka ovog umaka, Worcestershire umak, često se koristi u engleskim jelima ali njegovo je podrijetlo u Indiji. Glavni sastojak ovog umaka je fermentirana riba. Umak se koristi u raznim jelima: meso, perad, riba, kokteli, salate, itd.
Umak s krastavcima ukusan je hladan umak koji se brzo priprema i servira uz sviježe povrće.
Sastojci:
1 veliki krastavac
1 kutija krem sira
1 žlica majoneze
1 žličica Worcestershire umaka
1 žličica soka od limuna
1 glavica luka srednje veličine, nasjeckana
Malo peršina
Priprema:
Ogulite krastavac i naribajte ga. Pustite da se dobro ocijedi kako biste se riješili viška tekućine.
Mješajte sir tako da nastane glatka smjesa. Dodajte majonezu, Worcestershire umak i sok od limuna. Sve dobro promiješajte. Dodajte luk i krastavac, ponovno lagano promiješajte.
Stavite umak u posudu za serviranje i ukrasite peršinom. Pustite da odstoji u hladnjaku barem 2 sata prije serviranja. Servirajte hladno uz krekere, kruh ili kao umak za sviježe povrće.