Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Sendvič s lososom i koprom
Kopar ima vrlo specifičan okus, sličan kuminu ali blaži, a...
Posjeta:1344 Kruh i peciva
...više
Florentinski bakalar
Ovo je jelo s bakalarom podrijetlom iz talijanske Firence....
Posjeta:960 Riba i plodovi mora
...više
Seviche
Sirova riba jela se još u doba Rimskog carstva. Premda se u...
Posjeta:1727 Riba i plodovi mora
...više
Preliv za salatu od krumpira
Salata od krumpira tradicionalno se priprema u USA. Ova s...
Posjeta:1334 Umaci i prelivi
...više
Piri-piri
Piri-piri je ljuti Afro-Portugalski umak koji se naročito...
Posjeta:1602 Umaci i prelivi
...više
Raita
Raita je tradicionalna indijski dodatak jelima koji se pr...
Posjeta:1517 Umaci i prelivi
...više
Tunjevina s povrćem
Sastojci:
6 odrezaka tunjevine
120 ml maslinova ulja
8 poriluka nasjeckanih na kolutiće
8 stabljiki celera, sitno nasjeckanih
1 žličica ružmarina
1 žličica majčine dušice
pola krastavca narezanog na ploške
0,5 l vode
0,5 l bijelog vina
sol i papar
Priprema:
Zagrijte ulje u široj posudi za kuhanje. Na vrućem ulju popržite poriluk i celer da omekšaju. Dodajte začinske trave, vodu, vino i krastavce. Preko povrća posložite ribu. Poklopite i kuhajte na vrlo laganoj vatri oko 30 minuta.