Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Riblji kolačići
Riblji kolačići prikladni su kao toplo predjelo ili glavno...
Posjeta:1399 Riba i plodovi mora
...više
Začinjeno ulje
Začinjeno ulje možete koristiti kao dodatak raznim jelima...
Posjeta:973 Umaci i prelivi
...više
Bruschetta sa sirom i pancetom
Ova bruschetta (prepečeni kruh premazan s češnjakom i masl...
Posjeta:3278 Kruh i peciva
...više
Seviche
Sirova riba jela se još u doba Rimskog carstva. Premda se u...
Posjeta:1727 Riba i plodovi mora
...više
Rižoto sa sipama
Rižoto sa sipama je klasično mediteransko jelo u kojem riža...
Posjeta:2273 Riba i plodovi mora
...više
Patina De Piris (Nabujak od kruški)
Sastojci:
1kg kruški (oguljenih, bez sredine i koštica)
6 jaja
50ml meda
100ml Passuma
malo ulja
50ml Liquamena, ili ¼ žličice soli
2,5g samljevenog kumina
malo samljevenog papra
Priprema:
Dobro izmješajte skuhane kruške, papar, kumin, med, Passum, Liquamen i malo ulja. Dodajte ajaja i stavite smjesu u posudu za pečenje. Pecite oko 30 minuta na umjerenoj vatri. Pospite malo papra i servirajte.
Autor originalnog recepta je William Chuang, recept je preveden i objavljen uz dozvolu vlasnika.