začini # začinsko i samoniklo jestivo bilje # recepti # hrana i zdravlje # blog

Croatian English French German Italian Japanese Portuguese Russian Spanish

Vitellina Fricta (Pržena teletina)

Pročitano 87371 puta
-
Objavljeno u Rim

Sastojci:

800g - 1kg teletine
300g sušenih grožđica
15ml meda
30ml octa
200ml vina
100ml maslinova ulja
100ml Defrituma
100ml Liquamena (ili 1 žličica soli)
papar, sjemenke celera, ljupčac, kumin, oregano, sušeni luk

Priprema:

Ispržite teletinu na maslinovu ulju. Izmješajte grožđice, vino, ocat, med, ulje, Liquamen i začine, i popržite ih u drugoj tavi dok ne prokuhaju. Prelijte ovaj umak preko teletine i kuhajte teletinu još 10 minuta, na laganoj vatri. Servirajte toplo.

Autor originalnog recepta je William Chuang, recept je preveden i objavljen uz dozvolu vlasnika.

Podijeli članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

O kolačićima

  • Ova web stranica koristi kolačiće za upravljanje autentifikacijom, navigacijom i drugim funkcijama te dijeli informacije s trećem stranama čije aplikacije koristi.

    Molimo da prije korištenja web stranice pročitate uvjete zaštite osobnih podataka koji pojašnjavaju koji se kolačići i kako koriste na njoj.

    Opći uvjeti zaštite osobnih podataka >>