Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Odrezak lososa na grillu I
Losos ima puno proteina a malo masnoća te je stoga vrlo pop...
Posjeta:1504 Riba i plodovi mora
...više
Dijetalni tartar
Recept za dijetalni tartar namijenjen je onima koji, iz z...
Posjeta:1777 Umaci i prelivi
...više
Raita
Raita je tradicionalna indijski dodatak jelima koji se pr...
Posjeta:1518 Umaci i prelivi
...višeBakalar s krumpirom
U Portugalu, kao i u brojnim drugim katoličkim zemljama, j...
Posjeta:2012 Riba i plodovi mora
...više
Piri-piri
Piri-piri je ljuti Afro-Portugalski umak koji se naročito...
Posjeta:1602 Umaci i prelivi
...višeIscia Omentata (Starorimski burger)
Sastojci:
500g mljevenog mesa
1 francuski kruh, močen u bijelom vinu
2,5g sviježe samljevenog papra
50ml Liquamena (možete zamijeniti s pola žličice soli + malo bijelog vina)
malo pinjola i zrna zelenog papra
malo Caroenuma
Folija za pečenje
Priprema:
Izmješajte mljeveno meso s natopljenim francuskim kruhom. Izmješajte začine i dodajte ih mesu. Napravite male hamburgere i u njih zabodite pinjole i zeleni papar. Stavite hamburgere na foliju za pečenje i pecite ih zajedno sa Caroenumom.
Autor originalnog recepta je William Chuang, recept je preveden i objavljen uz dozvolu vlasnika.