Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Rižoto sa školjkama
Rižoto sa školjkama savršeno je toplo predjelo, ali možete...
Posjeta:1322 Riba i plodovi mora
...više
Bakalar s krumpirom
U Portugalu, kao i u brojnim drugim katoličkim zemljama, j...
Posjeta:2012 Riba i plodovi mora
...više
Gyngerbrede (Kolač od đumbira)
Sastojci:
900ml meda
450g krušnih mrvica
15 gr đumbira
15 gr cimeta
5 gr samljevenog bijelog papra
Prstohvat šafrana
Cijeli klinčići
Priprema:
Zakuhajte med i očistite površinu ako je to potrebno. Smanjite vatru na vrlo nisku temperaturu pa u med umješajte krušne mrvice i začine. Kad je smjesa gusta i kompaktna (ako vam se čini prerijektka, dodajte još krušnih mrvica) maknite ju s vatrom i ostavite da se lagano ohladi.
Stavite smjesu na ravnu površinu i pritisnite ju u oblik velikog kvadrata ili trokuta, debelog oko 0.6cm. Čekajte da se smjesa u potpunosti ohladi pa ju narežite na male kvadratiće.
Svaki kvadratić ukrasite s jednim klinčićem u sredini gornjeg dijela.
Ako želite dobiti crvenkastu boju, prilikom dodavanja začina dodajte i par kapi crvene boje za hranu.
Original recepta na Celtnet stranicama, prevedeno i objavljeno uz dozvolu vlasnika.