Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Tjestenina s rajčicom i ribom
U 15-om i 16-om stoljeću nije bilo hladnjaka pa su ribari...
Posjeta:1285 Riba i plodovi mora
...više
Bruschetta sa sirom i pancetom
Ova bruschetta (prepečeni kruh premazan s češnjakom i masl...
Posjeta:3278 Kruh i peciva
...više
Odrezak lososa na grillu I
Losos ima puno proteina a malo masnoća te je stoga vrlo pop...
Posjeta:1504 Riba i plodovi mora
...više
Jambalaya
Jambalaya je tradicionalni Cayun recept za rižu s povrćem i...
Posjeta:1732 Riba i plodovi mora
...višeFoccacia kruh
Foccacia je vrlo moderan talijanski kruh koji je običan iz...
Posjeta:1784 Kruh i peciva
...višeAromatično ulje
Mediteranske začinske biljke koje ovom ulju daju posebnu ...
Posjeta:1318 Umaci i prelivi
...više
Gumbo
Gumbo je Cajun recept za gustu jugu s ribom i plodovima mor...
Posjeta:1589 Riba i plodovi mora
...više
Dijetalni tartar
Recept za dijetalni tartar namijenjen je onima koji, iz z...
Posjeta:1777 Umaci i prelivi
...višePaella
Paella je jedno od najpoznatijih španjolskih jela. Nekad da...
Posjeta:2117 Riba i plodovi mora
...više
Perys en Composte (Kruške u kompotu)
Sastojci:
500ml crnog vina
30 gr štapića cimeta
30 gr šećera
100g narezanih datulja
5 kruški, oguljenih, bez sredine, narezanih na tanke ploške
Prstohvat soli
1 ili 2 kapi crvene boje za hranu
Priprema:
Kuhajte kruške u vodi da omekšaju, ali ne previše. Dobro ih ocijedite. U tavi zakuhajte vino, cimet i šećer. Maknite s vatre, procijedite kako bi ste izvadili cimet, te vratite vino na vatru.
Kad vino zakuha, dodajte datulje, kruške, sol i crvenu boju. Nakon što jelo zakuha, kuhajte još par minuta. Maknite s vatre i ulijte u posudice za serviranje. Pričekajte da se malo ohladi pa servirajte.
Original recepta na Celtnet stranicama, prevedeno i objavljeno uz dozvolu vlasnika.