Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Pesto
Povijest pesto umaka otkriva da se umak prvo pripremao u ...
Posjeta:1108 Umaci i prelivi
...više
Florentinski bakalar
Ovo je jelo s bakalarom podrijetlom iz talijanske Firence....
Posjeta:960 Riba i plodovi mora
...višeLjuti cipal
Riba se ne sprema često s ljutim začinima kao što je chili...
Posjeta:1618 Riba i plodovi mora
...više
Pesto umak (Umak Genovese)
Pesto je talijanski aromatièan umak od sviježeg bosiljka,...
Posjeta:2825 Umaci i prelivi
...više
Odrezak lososa na grillu I
Losos ima puno proteina a malo masnoća te je stoga vrlo pop...
Posjeta:1504 Riba i plodovi mora
...više
Ciabatta s mortadelom
Ciabatta kruh je talijanski kruh s posebnim ukusom, čiji n...
Posjeta:1119 Kruh i peciva
...više
Polpete alla Mare
Ribu možete jesti na brojne načine: kuhano, prženu, pečenu,...
Posjeta:1133 Riba i plodovi mora
...više
Charlet Yforced (Svinjetina u mlijeku)
Sastojci:
100g svinjetine
2 jaja
6 vlati šafrana
30 ml mlijeka
soli po želji
Priprema:
U lonac za kuhanje stavite svinjetinu i vodu. Pričekajte da voda zavrije pa smanjite jačinu vatre i kuhajte oko 25 minuta. Izvadite svinjetinu, pričekajte da se malo ohladi pa ju narežite na male komadiće. Istucite jaja, dodajte im šafran, mlijeko i prstohvat šećera. Sve dobro izmješajte, pa dodajte narezanu svinjetinu.
Zagrijte tavu za prženje, dodajte joj komadić maslaca i pričekajte da se maslac otopi. Kad je tava vrlo vruća, u nju ulijte mješavinu s mesom. Pecite dok donji dio ne dobije smeđkastu boju pa okrenite na drugu stranu da se i ona speče. Presavijte omlet na pola i tako servirajte. Gornju stranu omleta možete zapeći i tako što će te omlet staviti pod grill.
Original recepta na Celtnet stranicama, prevedeno i objavljeno uz dozvolu vlasnika.