Na ovim stranicama
Korisne informacije o začinima i začinskim trava, te drugim naimirnicama - s popisa odaberite što vas zanima pa pročitajte informacije i pogledajte recepte u kojima se namirnica koristi. |
Cayenne papar radi se od sasušenih mahuna chili paprike koja ima vrlo snažan okus. Ovaj snažan začin doprinosi ljutom okusu jela u... Više...
Majčina dušica je sitni sivo-zeleni list niskog grma Thymus Vulgaris. Ovi listovi upotrebljavaju se svježi ili sasušeni (usitnjeni ili... Više...
Peršin je list biljke Petroselinum Crispum, koji se može upotrebljavati svijež ili sasušen. Vrlo je popularan kao dekoracija za jelo,... Više...
Komorač je ovalno zeleno ili žuto-smeđe sasušeno voće biljke Foeniculum Vulgare koja potječe iz Evrope i Indije. Ovo voće raste u... Više...
Chili je mala paprika koja se uzgaja u Centralnoj i Južnoj Americi, Indiji i na Dalekom istoku. Može se upotrebljavati svježa i... Više...
Vlasac je tanka zelena biljka Allium Schoenoprasum koja ima žarko-zelene, dugačke i tanke listove. Ova biljka potječe iz Danske ali se... Više...
Kurkuma začin dolazi od korijena lisnate biljke Curcuma Longa, koja uspijeva u Indiji i na Karipskim otocima. Ovaj korijen ima smeđu... Više...
Tražilica
| Vlasac - Chives |
|
Vlasac ima blagi ukus koji podsjeća na luk sa vrlo malo češnjaka. potrebljava se u francuskim jelima, u kombinaciji sa drugim začinskim biljkama. Također se dodaje pikantnim jelima, salatama, prelivima za salatu te namazima. Upotrebljava se i kao ukras/dekoracija na jelima (npr. na kuhanim krumpirima). Primjer recepata: Krumpir sa začinima |