Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Sendvič s puretinom
Vrlo običan sendvič s narezanim kuhanim purećim mesom pose...
Posjeta:963 Kruh i peciva
...više
Salsa I
Chili začin je prašak napravljen od samljevenih ljutih ch...
Posjeta:975 Umaci i prelivi
...više
Rižoto s plodovima mora
Pripremu rižota s plodovima mora možete ubrzati ako koristi...
Posjeta:3728 Riba i plodovi mora
...višeBagna Cauda (Umak od slanih srdela)
Bagna Cauda je talijanski recept podrijetlom iz Piedmonta....
Posjeta:1050 Riba i plodovi mora
...višeTartar II
Tartar umak je gusti umak koji se najčešće servira uz rib...
Posjeta:1091 Umaci i prelivi
...višePečene školjke
Školjke su bile gastronomski specijalitet još u doba antičk...
Posjeta:1444 Riba i plodovi mora
...više
Salsa III
Uz obvezan chili začin, recepti za salsu vrlo često zahti...
Posjeta:1824 Umaci i prelivi
...više
Sendvič s piletinom i šunkom
Premda miješanje piletine i šunke nije uobičajeno u recept...
Posjeta:1226 Kruh i peciva
...višePesto umak (Umak Genovese)
Pesto je talijanski aromatièan umak od sviježeg bosiljka,...
Posjeta:2825 Umaci i prelivi
...višePolpete od tunjevine II
U ovom receptu konzervirana tuna se miješa s prezlom i jaje...
Posjeta:1703 Riba i plodovi mora
...višeChili con Carne I
Chili con Carne nije meksičko jelo, premda se tako uvijek govori o njemu. Jelo je nastalo na meksičko - američkoj granici a za njega se najviše čulo početkom 1900-tih kad je jedan Nijemac u Texasu počeo prodavati chili con carne u limenkama.
Sastojci:
450 g mljevene govedine/junetine
1 veliki, nasjeckani luk
2 režnja nasjeckanog češnjaka
1 velika zelena paprika, očišćena od sjemenki i nasjeckana
1 žlica pasirane rajčice
400 g crvenog graha
400 g nasjeckane konzervirane, oguljene rajčice
Pola žličice chilli začina (količina ovisi o ukusu)
250 gr riže
Priprema:
Popržite meso na vrlo malo ulja. Stalno mješajte da ne zagori. Dodajte luk, češnjak i papriku. Kuhajte oko 5 minuta, stalno mješajući. Dodajte rajčicu, grah, nasjeckanu rajčicu i chilli. Nakon što sve zakuha, poklopite i kuhajte na laganoj laganoj vatri oko 45 minuta. U međuvremenu skuhajte rižu, ocijedite ju i isperite. Poslužite gotov chilli con carne preko riže ili sam.