Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Bakalar Fornado
Bacalhau Fornado je zapečeni bakalar s rajčicom koji se pr...
Posjeta:1430 Riba i plodovi mora
...više
Salsa II
Postoji bezbroj recepata za pripremu salse (koju obično z...
Posjeta:1363 Umaci i prelivi
...više
Chapati kruh
Chapati su tradicionalni kruh koji se priprema na području...
Posjeta:1683 Kruh i peciva
...više
Riblji kolačići
Riblji kolačići prikladni su kao toplo predjelo ili glavno...
Posjeta:1400 Riba i plodovi mora
...više
Remulada
Remulada, umak čije je podrijetlo u francuskom kulinarstv...
Posjeta:1429 Umaci i prelivi
...više
Piletina Shish Taouk
Shish Taouk su tradicionalni irački ražnjići koji se pripremaju i u drugim zemljama, kao npr. u Turskoj, Libanonu, itd. Smatra se da su arapskog podrijetla.
Piletina se prvo marinira pa zatim peče na roštilju ili u roštiljnoj tavi. Ražnjići su najukusniji servirani samo s kruhom i salatom.
Sastojci:
1 kg pilećih prsa bez kosti
2 velike žlice maslinovog ulja
2 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog
Sok od 1 limuna
1 žličica kumina
1 žličica soli
1 žličica papra
pola žlice cayenne papra
Priprema:
Narežite piletinu na kocke.
U većoj posudi izmješajte ulje, sok od limuna, začine i češnjak. Dodajte piletinu i dobro promješajte kako bi piletina bila dobro prekrivena marinadom. Pokrijte posudu, držite u hladnjaku oko 3 sata, povremeno promješajte piletinu kako bi se dobro izmarinirala.
Složite piletinu na štapiće za roštilj. Pecite na roštilju oko 10 do 15 minuta, povremeno premazujući meso preostalom marinadom, te okrećući štapiće kako bi se piletina ispekla sa obje strane.
Servirajte sa kruhom i salatom.