Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Raita
Raita je tradicionalna indijski dodatak jelima koji se pr...
Posjeta:1519 Umaci i prelivi
...više
Riba s maslinama
Ovaj recept ponovno koristi savršenu harmoniju kombiniranj...
Posjeta:1010 Riba i plodovi mora
...više
Začinjeno ulje
Začinjeno ulje možete koristiti kao dodatak raznim jelima...
Posjeta:974 Umaci i prelivi
...višeSendvič s puretinom
Vrlo običan sendvič s narezanim kuhanim purećim mesom pose...
Posjeta:963 Kruh i peciva
...više
Sendvič s lososom
Priprema ovog sendviča s lososom vrlo je jedostavna. Ako ...
Posjeta:1149 Kruh i peciva
...višeSendvič s piletinom i šunkom
Premda miješanje piletine i šunke nije uobičajeno u recept...
Posjeta:1226 Kruh i peciva
...višeInčuni u zelenom umaku I
Inčuni u zelenom umaku su talijanski recept za predjelo ili...
Posjeta:1047 Riba i plodovi mora
...više
Tuna sendvič
Ovaj španjolski sendvič s tunjevinom iz limenke jedna je o...
Posjeta:1624 Kruh i peciva
...više
Brza tjestenina s tunjevinom
Tjestenina s tunjevinom iz limenke i vrhnjem za kuhanje j...
Posjeta:11149 Riba i plodovi mora
...više
Piri-piri
Piri-piri je ljuti Afro-Portugalski umak koji se naročito koristi u Mozambiku.
Piri-piri se priprema od vrlo ljute paprike a servira se uz razna mesna jela, pogotovo ona s grilla, premda ih u nekim restoranima u Mozambiku serviraju čak i s hamburgerom, umjesto umaka od rajčice.
Sastojci:
6 žlica maslinovog ulja
8 ljutih paprika (chili), nasjeckanih i očišćenih
1 lovorov list
Komadić limunove kore
Priprema:
Ulijte ulje u malu staklenku koja ima poklopac. Ubacite ostale sastojke, promućkajte i zatvorite. Preliv mora odstajati barem 24 sata na sobnoj temperaturi prije prve upotrebe. Neće se pokvariti ako ga nastavite čuvati na sobnoj temperaturi.
Ovaj umak izvrstan je uz pečena mesa, naročito piletinu.
p.s. Ako želite, izmiksajte sve sastojke osim lovorovog lista i korice limuna pa ih tako pohranite.