Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Bagna Cauda (Umak od slanih srdela)
Bagna Cauda je talijanski recept podrijetlom iz Piedmonta....
Posjeta:1050 Riba i plodovi mora
...više
Paella
Paella je jedno od najpoznatijih španjolskih jela. Nekad da...
Posjeta:2118 Riba i plodovi mora
...višeVrući preliv od sira
Vrući umak od sira jednostavno se priprema, a vrlo je uku...
Posjeta:1154 Umaci i prelivi
...višeTartar II
Tartar umak je gusti umak koji se najčešće servira uz rib...
Posjeta:1091 Umaci i prelivi
...više
Umak od hrena
Umak od hrena je ljuti umak koji posebno odgovara uz kuha...
Posjeta:1780 Umaci i prelivi
...više
Kruh s češnjakom
Kruh s češnjakom priprema se od duguljastog kruha (npr. fr...
Posjeta:1725 Kruh i peciva
...više
Polpete od patlidžana
Polpete od patlidžana talijansko su jelo koje je izvrsna zamjena za polpete od mesa ili okruglice od mesa. Polpete možete servirati uz prženi ili kuhani krumpir ili rižu s povrćem.
Parmesan sir i muškatni oraščić donose uistinu posebnu aromu ovim polpetama.
Sastojci:
750 g patlidžana, odrezani vrhovi, grubo nariban
1 režanj češnjaka, zdrobljen
3 jaja, lagano istučena
2 žlice sviježe naribanog Parmesan sira
Prstohvat sviježe naribanog muškatnog oraščića
5 žlica brašna
2 žlice nasjeckane metvice
Maslinovo ulje za prženje
Sol i sviježe samljeveni papar
Priprema:
Izmješajte sve sastojke.
Zagrijte ulje da bude vruće, neka pokriva tavu oko 1 cm. Sa žlicom ubacujte smjesu u tavu. Okrenite smjesu tek onda kada postignete koru zlatno-žutu boje.