Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Pečene kozice/škampi
Pečene kozice ili škampi tradicionalno su mediteransko jelo...
Posjeta:2516 Riba i plodovi mora
...više
Polpete od tunjevine I
Kako postoji bezbroj načina pripreme tunjevine, nije neobič...
Posjeta:1407 Riba i plodovi mora
...više
Remulada
Remulada, umak čije je podrijetlo u francuskom kulinarstv...
Posjeta:1429 Umaci i prelivi
...višeLignje s bosiljkom
Premda su pržene lignje uobičajeno mediteransko jelo, ovaj ...
Posjeta:2127 Riba i plodovi mora
...više
Riba s maslinama
Ovaj recept ponovno koristi savršenu harmoniju kombiniranj...
Posjeta:1010 Riba i plodovi mora
...više
Začinjeno ulje
Začinjeno ulje možete koristiti kao dodatak raznim jelima...
Posjeta:974 Umaci i prelivi
...više
Brza tjestenina s tunjevinom
Tjestenina s tunjevinom iz limenke i vrhnjem za kuhanje j...
Posjeta:11149 Riba i plodovi mora
...više
Polpete od patlidžana
Polpete od patlidžana talijansko su jelo koje je izvrsna zamjena za polpete od mesa ili okruglice od mesa. Polpete možete servirati uz prženi ili kuhani krumpir ili rižu s povrćem.
Parmesan sir i muškatni oraščić donose uistinu posebnu aromu ovim polpetama.
Sastojci:
750 g patlidžana, odrezani vrhovi, grubo nariban
1 režanj češnjaka, zdrobljen
3 jaja, lagano istučena
2 žlice sviježe naribanog Parmesan sira
Prstohvat sviježe naribanog muškatnog oraščića
5 žlica brašna
2 žlice nasjeckane metvice
Maslinovo ulje za prženje
Sol i sviježe samljeveni papar
Priprema:
Izmješajte sve sastojke.
Zagrijte ulje da bude vruće, neka pokriva tavu oko 1 cm. Sa žlicom ubacujte smjesu u tavu. Okrenite smjesu tek onda kada postignete koru zlatno-žutu boje.