Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Specijalni tuna sendvič
Tunjevina je izvrstan izvor proteina, minerala i vitamina...
Posjeta:1250 Riba i plodovi mora
...višeBruschetta sa sirom i pancetom
Ova bruschetta (prepečeni kruh premazan s češnjakom i masl...
Posjeta:3278 Kruh i peciva
...više
Polpete od tunjevine II
U ovom receptu konzervirana tuna se miješa s prezlom i jaje...
Posjeta:1703 Riba i plodovi mora
...više
Sendvič s pancetom i salatom
Panceta se obično stavlja u razne talijanske sendviče, a s...
Posjeta:1056 Kruh i peciva
...više
Sendvič s lososom i koprom
Kopar ima vrlo specifičan okus, sličan kuminu ali blaži, a...
Posjeta:1345 Kruh i peciva
...više
Tjestenina s rajčicom i ribom
U 15-om i 16-om stoljeću nije bilo hladnjaka pa su ribari...
Posjeta:1285 Riba i plodovi mora
...više
Sendvič s piletinom i šunkom
Premda miješanje piletine i šunke nije uobičajeno u recept...
Posjeta:1226 Kruh i peciva
...višeParmesan riba u pećnici
Ovo ukusno a jednostavno jelo idealno je za one koji ne žel...
Posjeta:1172 Riba i plodovi mora
...više
Chili con Carne II
Postoje brojni recepti za Chili con Carne u kojim su temeljne namirnice iste (mljeveno meso, rajčica, grah i chili začin), a u ovom se receptu koristi grah iz limenke tj. unaprijed skuhani grah što skraćuje vrijeme pripreme jela.
Sastojci:
250 g skuhanog crvenog graha (ili graha iz limenke)
250 g mljevene junetine
3 glavice luka, sitno nasjeckane
1 režanj češnjaka, sitno nasjeckan
800 g rajčica
2 žličice chili začina
Pola žličice kumina u prahu
Oregano po želji
Malo ulja
Sol po želji
Priprema:
Rajčice ogulite, odstranite sjemenke te ih zgnječite. (Najukusnije je pripremati Chili sa sviježim rajčicama, ali možete koristiti i one iz limenke).
Na malo ulja popržite luk i češnjak da postanu prozirni. Potom dodajte mljeveno meso, malo ga razdvojite pomoću viljuške. Kuhajte oko 5 minuta, po potrebi dodajte vrlo malo vode. Dodajte sve začine, dobro promješajte.
Kuhajte oko 5 minuta pa dodajte skuhani i ocijeđeni grah. Promiješajte. Dodajte rajčice i čašu vode, dobro promiješajte. Smanjite vatru pa kuhajte oko 30 minuta, povremeno promiješajte da jelo ne zagori.
Servirajte vruće.
P.S. Chili možete servirati i preko tjestenine ili riže.