Humus

Gumbo

Humus je namaz napravljen od kuhanog i zgnječenog slanutka, koji se tradicionalno priprema u arapskim zemljama i Grčkoj. Naziv humus u prijevodu znači slanutak.

Jelo se najviše priprema u zemljama Srednjeg istoka, nekim mediteranskim zemljama i Indiji.

 

 

Sastojci:

0,5 kg slanca, skuhanog i ocijeđenog
2 kisela vrhnja
Curry, papar, sol, chilly po želji
Žličica sezamovog ulja

Priprema:

Izmiksajte slanac i sve ostale sastojke. Servirajte sa krekerima, kruhom ili čipsom.